Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с грибами в горшочке

Курица с грибами в горшочке

Kurzyupa

03.09.2013
Время приготовления: 2 ч.

Классический рецепт курицы с грибами в горшочке можно разнообразить, накрыв аппетитное содержимое горшочков съедобными крышками из теста. Такую красоту и на праздничный стол не грех поставить! :)

Описание приготовления:

Согласитесь, выглядят такие горшочки очень красиво! И кушать как приятно - снял румяную, поджаристую крышечку, а под ней - мама дорогая!... Всё парит, шкварчит, благоухает! Золотистая хрустящая корочка как нельзя лучше сочетается с густым ароматным содержимым горшочков - никакого хлеба не нужно!
Такие крышечки можно сделать как из домашнего дрожжевого (да-да, в этом случае придется позаморачиваться!), так и из покупного слоеного теста - тогда весь процесс займет у вас буквально 10 минут. Разве оно того не стоит, а?..:)
Итак, предлагаю вам узнать, как приготовить курицу с грибами в горшочке. Ну что, вперед?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Грибы сушеные 100 грамм
Лук репчатый 2-3 штук
Картофель 8-10 штук
Сливки 2 стакана
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тесто для крышек 500 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Курица с грибами в горшочке"

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 1

Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 2

Грибы залить кипятком, дать разбухнуть, а затем измельчить ножом.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 3

Лук почистить и мелко нарезать.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 4

Соединить картофель, грибы и лук, посолить, поперчить, перемешать.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 5

Куриное филе нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра, присолить.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 6

В горшочки укладываем картофель с грибами и луком, потом курицу, затем снова картофель.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 7

Залить сливками (примерно до середины горшочка) и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Курица с грибами в горшочке - фото шаг 8

Спустя это время содержимое горшочков нужно проверить на готовность и, при желании, заменить керамические крышки на съедобные, после чего запекать еще 15-20 минут - до готовности теста.

Оценить рецепт Курица с грибами в горшочке