Сезонные рецепты:
Курица в апельсиновом соусе по-китайски
Курица под апельсиновым соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вот никогда не думала, что за 30 минут при помощи сковороды, куриного филе и одного аппельсина я смогу сделать великолепный вкусный ужин. Я бы сказала — блюдо на миллион. Ну очень вкусно получилось!
Описание приготовления:
Вместо муки в данном случае можно взять кукурузный крахмал. Обычно крахмал сразу разводят в холодном соке, а потом соус варят, загущая. Я делаю не так, ибо хочу получить не просто апельсиновый курд, а ярко выраженный апельсиновый соус. Выношу на ваш суд свой скромный рецепт, как приготовить курицу под апельсиновым соусом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука
- Куриное филе 1 штука (половинка)
- Мука пшеничная 1 ч. ложка
- Соль, сахар, специи По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
186 ккал
Калорийность
1 г
Белки
16 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Курица под апельсиновым соусом"
Апельсины необходимо вымыть и ошпарить кипятком. Дайте апельсину остыть. Снимите с него цедру. Отложите её пока в сторону. Разрежьте апельсин пополам, выдавите из него сок.
Куриное филе натрите специями и солью со всех сторон. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте куриное филе целиком с двух сторон (под крышкой).
Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды. В сковороду влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Дайте закипеть. Варите 5 минут. Добавьте чайную ложку муки. Быстро перемешайте.
Постоянно помешивая, доведите соус до загустения. Поперчите по вкусу.
Куриное мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Выложите его на блюдо, полив подготовленным апельсиновым соусом.
Подайте блюдо к столу. Вкусное и ароматное куриное мясо со сладким апельсиновым соусом готово! Получился немного тайский мотив. Пальчики оближешь!
Оценить рецепт Курица под апельсиновым соусом
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Baburkina 
10.07.2018 19:40
Мне понравилось так готовить куриное мясо, результат потрясающий, всем рекомендую попробовать!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов