Заготовки:
Уха из щуки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :)
Описание приготовления:
Уха - это очень полезный суп. И очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить уху так, чтобы даже маленькое привередливое чадо пообедало ею. Взрослым-то вкус ухи нравится практически всем - ну, кроме тех, кто к рыбе совсем равнодушен. А вот ребенка накормить ухой гораздо сложнее. Однако этот рецепт приготовления ухи из щуки поможет вам. Главное при варке - не закрывайте кастрюлю крышкой. Тогда почти весь резкий рыбный запах улетучится. Уху из щуки по этому рецепту можно готовить как в домашних условиях, так и на природе. Уху употребляют и холодной и горячей. Не забудьте перед подачей на стол посыпать уху мелко нарубленной зеленью.Ну, что-то я заговорилась :) Читайте простой рецепт ухи из щуки, готовьте, смакуйте и наслаждайтесь!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Щука 1 Штука (голова и хвост)
- Крупа манная 2 Ст. ложки
- Зелень укропа, петрушки 100 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Вода 2 Литра
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
69 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Уха из щуки"
Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.
Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.
Чистим и шинкуем лук.
Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.
Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.
Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!
Оценить рецепт Уха из щуки
4.2
209
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Руккола с креветками"
Закусочный торт из крекеров
Дорада в духовке
Шведская запеканка с лососем
Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов
Салат "Руккола с креветками"
Закусочный торт из крекеров
Дорада в духовке
Шведская запеканка с лососем
Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Леся) 
29.09.2021 16:55
Отличная ароматная уха из щуки! Если бы еще добавить зелень сельдерея а картошку заменить помидорами - цены бы не было. Ну а для мужчин в конце варки в уху обязательно нужно влить 50 г водки)))) Тогда получится настоящая уха по-русски!
Анжела
31.07.2018 14:42
Классный рецептик...приготовила, аромат то что надо!!! спасибо за рецептик!!!
Юлия
27.06.2014 20:58
В уху не добавляется морковь. Я добавляю морковь целую во время варки в самом начале и мелко шинкую луковицу, а потом ещё луковицу перед тем как выключить Вкусно!
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов