Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Курица отварная

Курица отварная

Приготовил: Юлия Резник

24.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Здесь начинающим кулинарам я расскажу, как приготовить курицу отварную. Да, это просто. Но есть несколько секретов, которые сделают курицу вкуснее. Это отличный ингредиент салатов, супов, закусок.

Описание приготовления:

Такая отварная грудка всегда пригодится, если вы собрались готовить салат или, например, сытную начинку для несладкого пирога. А вообще отварная грудка — это прекрасный диетический продукт. Если есть ее на ужин со свежими овощами, то можно получить прекрасную дозу полезного белка без лишнего жира и полезные овощные углеводы.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Штука
Луковица — 1 Штука (среднего размера)
Морковь — 1 Штука (некрупная)
Сельдерей корневой — По вкусу
Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица отварная"

Первым делом хорошенько промойте куриную грудку. Если ее поместить под струю воды, то от нее начнет отделяться полупрозрачная пленочка, снимите ее.

Залейте курицу холодной водой, чтобы она ее полностью покрыла, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь до закипания.

Пока вода закипает, промойте или очистите морковь, лук и сельдерей. Затем в кипяток положите эти овощи. Луковицу не режьте, а морковь и сельдерей порежьте крупными кусками.

Варите грудку около 30 минут. Она должна стать мягкой. Когда оно будет готова, удалите овощи, а курицу остудите и используйте для приготовления всевозможных блюд.