Отварные куриные грудки
Идеальная отварная куриная грудка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриное мясо часто используют для салатов, закусок и прочих блюд, поэтому стоит знать, как приготовить идеальную отварную куриную грудку. Она получится сочная и нежная, поэтому можно есть ее так.
Описание приготовления:
Если сделать вкусный бульон при варке, то куриная грудка впитает в себя все соки и ароматы. Вы можете готовую грудку нарезать кусочками и есть прямо так или использовать для других блюд. Воспользуйтесь градусником для измерения внутренней температуры грудки, тогда вы точно будете знать готова она или нет.Состав / Ингредиенты:
- Вода По вкусу
- Соль По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 штука
- Черный перец горошком По вкусу
- Лимон 1 штука
- Куриная грудка 2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
43 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Идеальная отварная куриная грудка"
1. Промойте и очистите от шкуры куриные грудки. Положите куриные грудки в кастрюлю.
2. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла куриные грудки на 2 пальца.
3. Помойте и нарежьте лимон, порежьте его дольками. Почистите и измельчите чеснок. Положите насколько долек лимона в кастрюлю, добавьте также перец, лавровый лист, соль и чеснок.
4. Доведите на среднем огне куриные грудки до кипения, если в дальнейшем вы будете использовать бульон, то периодически снимайте пену при приготовлении.
5. Как только бульон начал кипеть, сделайте минимальный огонь и накройте крышкой. Варить куриную грудку в кастрюле необходимо в течение 15 минут.
6. Проверьте готовность с помощью мгновенного термометра, температура готовой куриной грудки 73 градуса.
7. Достаньте из бульона приготовленную куриную грудку, остудите ее.
8. Куриную грудку можно использовать сразу или отправьте в холодильник на 5 дней. Нарезанную грудку можно заморозить и хранить около 4 месяцев.
Оценить рецепт Идеальная отварная куриная грудка
5.0
78
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алиса
19.08.2025 14:47
Сама грудка получается вкусной, но варить суп на получившемся бульоне ни в коем случае - он кисло-горький. В итоге эксперимент с супом провалился 😔
Ksenia Korsakova 
28.10.2020 14:31
Офигенный рецепт! Курица действительно сочная, с приятным вкусом специй. Такую можно кушать и в чистом виде, и в салат. Очень понравилось)
Артем Тюгашов
17.09.2020 17:05
Очень вкусно получилось, куриная грудка была мягкая полностью проваренная и бульён был тоже вкусный благодаря перчику и лимону
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов