Вареный цыпленок

Приготовил : Natali

26.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Цыпленка будем готовить с пряностями и луком. Получится вкусное и ароматное мясо и насыщенный бульон. Варится небольшой цыпленок около часа, подавать можно в качестве отдельного блюда или с бульоном.

Описание приготовления:

Цыпленок не жирный, поэтому он получается очень вкусным, если его просто сварить с пряностями. К готовому мясу можно подать соус, свежую зелень или кусочек черного хлеба.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Цыпленок / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Цыпленок 1 Штука
Лук 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Кардамон 2-3 Штук
Розмарин 2 Штуки
Соль 1-2 Щепоток
Смесь перцев 1 Чайная ложка
Вода 1,5 Литра

Количество порций 3

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареный цыпленок"

Подготовим ингредиенты.

Цыпленка потрошим, промываем и кладем в кастрюлю с водой. Перед закипанием появляется пена, которую нужно убрать.

В кипящий бульон добавляем смесь перцев, кардамон и соль.

Добавляем лавровый лист и чеснок.

Лук чистим и делаем на нем надрезы. Лук и пару веточек розмарина добавляем в кастрюлю.

Готовим на малом огне под крышкой около часа. Когда мясо будет легко отходить от костей, можно убирать кастрюлю с огня.

Вареный цыпленок готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления корректируйте в процессе. Чем больше воды, тем больше пряностей и соли.

Оценить рецепт Вареный цыпленок

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Бурито с курицей и фасолью
Салат "Кобра"
Запеканка из вареного картофеля
Индейка с яблоками в мультиварке
Новогодний салат в бокалах

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: