Вареный цыпленок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Цыпленка будем готовить с пряностями и луком. Получится вкусное и ароматное мясо и насыщенный бульон. Варится небольшой цыпленок около часа, подавать можно в качестве отдельного блюда или с бульоном.
Описание приготовления:
Цыпленок не жирный, поэтому он получается очень вкусным, если его просто сварить с пряностями. К готовому мясу можно подать соус, свежую зелень или кусочек черного хлеба.Состав / Ингредиенты:
- Цыпленок 1 штука
- Лук 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Кардамон 2-3 штук
- Розмарин 2 штуки
- Соль 1-2 щепоток
- Смесь перцев 1 ч. ложка
- Вода 1,5 литра
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Вареный цыпленок"
Подготовим ингредиенты.
Цыпленка потрошим, промываем и кладем в кастрюлю с водой. Перед закипанием появляется пена, которую нужно убрать.
В кипящий бульон добавляем смесь перцев, кардамон и соль.
Добавляем лавровый лист и чеснок.
Лук чистим и делаем на нем надрезы. Лук и пару веточек розмарина добавляем в кастрюлю.
Готовим на малом огне под крышкой около часа.
Когда мясо будет легко отходить от костей, можно убирать кастрюлю с огня.
Вареный цыпленок готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Время приготовления корректируйте в процессе. Чем больше воды, тем больше пряностей и соли.Оценить рецепт Вареный цыпленок
5.0
1
Похожие рецепты:
Вареная курица в мультиварке
Отварные куриные грудки
Идеальная отварная куриная грудка
Отварная курица в сметанном соусе
Курица отварная
Цыпленок "Кунг пао"
Варено-копченая курица
Запеканка из вареной курицы
Зельц из курицы в бутылке
Котлеты из вареной курицы
Куриная грудка су-вид
Легкий куриный бульон с морковью и луком
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов