Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Курица-чили

Курица-чили

Приготовил : Ира Cамохина

12.04.2018
Время приготовления: 25 мин

Курица-чили - это вкусное ароматное блюдо из курицы. Оно просто и быстро готовится, а в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис или макароны. Количество перца чили вы можете корректировать.

Описание приготовления:

Курица-чили - это блюдо для тех, кто без ума от острой и пикантной пищи. Хотя, если убрать некоторые ингредиенты, можно сделать блюдо не таким «горячим». Порадуйте себя и близких вкусным ужином! Удивите любимых своими кулинарными способностями! Такое простое в приготовлении блюдо выглядит нарядно и очень аппетитно! Остренький соус в сочетании с нежнейшей курочкой никого не оставит равнодушным!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Острое

Ингредиенты:

Курица — 1 Килограмм
Чили — 9 Штук
Лук — 2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Кориандр — 1 Ст. ложка
Кардамон — 3 Штуки
Гвоздика — 4 Штуки
Корица — 1 Штука
Анис — 1 Штука
Кокосовое масло — 2 Ст. ложки
Семена горчицы — 1/4 Чайных ложки
Листья карри — 4 Штуки
Болгарский перец — 1 Штука
Уксус — 1 Чайная ложка
Имбирь — 1 Ст. ложка
Чеснок — 1 Ст. ложка
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица-чили"

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, протрите их уксусом и солью. Затем промойте мясо под проточной водой в дуршлаге.

2. Объедините мясо с измельченным имбирем, анисом, кардамоном, кориандром, корицей, листьями карри и уксусом в одной глубокой миске.

3. Поместите мясную смесь в сковороду и обжарьте мясо до мягкости.

4. Нагрейте в сковороде кокосовое масло, поместите туда семена горчицы, листья карри, измельченный лук и чеснок.

5. Добавьте в сковороду измельченные помидоры и протушите их в течение 5 минут.

6. Затем добавьте болгарский перец и немного воды, чтобы протушить перец 5 минут.

7. Смешайте острую смесь с мясом и готовьте еще пять минут на среднем огне.

Оценить рецепт Курица-чили:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Сэндвич с красной рыбой
Быстрые котлетки из зеленого лука
Морковь по-корейски с капустой
Овощное рагу в духовке
Салат из капусты кольраби

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: