Острая курица по-мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт приготовления острой курицы по-мексикански был мною чуть отредактирован: настоящая мексиканская кухня настолько острая, что страшно за желудок! Так что сделаем вкусно и в меру остро!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления острой курицы по-мексикански - отличный вариант разнообразить свои семейные обеды. Или даже устроить мексиканскую вечеринку! Ведь такая курица - хорошая "начинка" для традиционного мексиканского тако! Если хотите сделать еще более "мексиканское" блюдо, добавляйте перца еще больше. Также можно добавить фасоль и кукурузу - в мексиканской кухне это приветствуется!Состав / Ингредиенты:
- Курица 800 грамм
- Перец чили 3 штуки (регулируйте количество по вкусу и по тому, насколько жгучий вам попался чили)
- Перец болгарский 4 штуки
- Анис 2 штуки (2 звездочки)
- Лук 1 штука
- Имбирь тертый 1 ст. ложка (или чайная ложка сушеного имбиря)
- Крахмал 0.5 ст. ложки (или рисовая мука)
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Спиртное 2 ст. ложки (крепкий алкоголь - водка, текила, коньяк, виски и т.д.)
Количество порций
5
Как приготовить "Острая курица по-мексикански"
1. Курицу режем кусочками и обжарим до золотистой корочки. Затем вливаем соевый соус, алкоголь, и на маленьком огне полностью выпариваем всю влагу.
2. Делаем лунку по центру, помещаем туда все специи. Перец чили, лук и болгарский перец режем произвольно и добавим к мясу. Опять обжариваем, пока почти не останется жидкости.
3. Разводим крахмал или рисовую муку в воде, вливаем в блюдо после того, как воды почти не останется. Если блюдо несколько пригорает, добавьте растительного масла. Тушим далее до готовности курицы.
4. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Острая курица по-мексикански
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриные голени по-мексикански с острой сальсой и тортильями
Крылышки по-мексикански
Острая курица с овощами
Цыпленок по-мексикански
Курица пикантно-острая
Курица по-мексикански в мультиварке
Чалупас из курицы по-мексикански
Рагу по-мексикански с курицей
Фахитос с курицей на скорую руку
Курица запеченная по-мексикански
Миланезе де полло
Курица Тикка Масала
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
мясо в горшочке с картошкой
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
фокачча
мясо в горшочке с картошкой
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
фокачча