Кунг Кео Ван
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитный тайский Кунг Кео Ван в домашних условиях - настоящее лакомство для любителей азиатской кухни. Если вам удастся найти все необходимые ингредиенты, рекомендую обязательно его попробовать.
Описание приготовления:
1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите и измельчите.2. Вымойте и нарежьте четвертинками тайские баклажаны (в рецепте приготовления Кунг Кео Ван нужно использовать именно их). Сладкий перец очистите и измельчите тонкой соломкой.
3. С кокосового молока аккуратно снимите сливки (примерно 1/3 банки). Вымойте и обсушите зелень. Листья лайма нарежьте, удалив перепонки.
4. Переложите собранные сливки в сотейник или в кастрюлю, доведите их до кипения.
5. Выложите пасту карри и, помешивая, растворите ее как следует.
6. Следом добавьте куриное филе. На среднем огне варите до готовности филе.
7. После добавьте оставшееся кокосовое молоко и воду.
8. Выложите в кастрюлю баклажаны, перец и листья лайма. Варите до мягкости овощей.
9. Добавьте рыбный соус и сахар. В конце добавьте базилик. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить Кунг Кео Ван в домашних условиях.
Подавать к столу суп можно с рисом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 1 Стакан
- Зеленая паста карри 1 Ст. ложка
- Куриное филе 150 Грамм
- Вода 1 Стакан
- Листья лайма 1 Щепотка
- Тайские баклажаны 200 Грамм
- Сладкий перец 1 Штука
- Тайский базилик 1 Щепотка
- Рыбный соус 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
Количество порций
2
Оценить рецепт Кунг Кео Ван
4.6
8
Рекомендуем рецепты:
Запеченная тыква кусочками с медом в микроволновке
Картофель с грибами в сметане
Салат "Хэйхэ"
Сациви из индейки
Котлеты из свеклы
Запеченная тыква кусочками с медом в микроволновке
Картофель с грибами в сметане
Салат "Хэйхэ"
Сациви из индейки
Котлеты из свеклы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ