Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей

Обновлен : DianaV

03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!

Описание приготовления:

Кулич без дрожжей готовить проще и быстрее, чем традиционный кулич. Внимательно ознакомьтесь с этим рецептом — и вам не составит труда угостить свою семью в светлый праздник Пасхи вкусным куличом! Очень рекомендую :)

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Изюм 1 Стакан
Молоко 250 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 150 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Масло 70 Грамм (сливочное)

Количество порций 2

Как приготовить "Кулич без дрожжей"

1. Духовку включите нагреваться до 200 градусов. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите его на бумажном полотенце. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с сахаром, с нарезанным кусочками маслом, взбейте миксером до однородной массы.

2. В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.

3. Сухие ингредиенты добавьте ко взбитым. Взбейте миксером еще раз. В полученную крошку постепенно, помешивая, введите молоко.

4. Взбейте белки до пиков, введите в тесто с помощью спатулы методом складывания (снизу-вверх). Добавьте просушенный изюм.

5. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в разогретой духовке в течение 60 минут. Готовый кулич остудите и смажьте глазурью.

Оценить рецепт Кулич без дрожжей