Кокосовый суп с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это тайский суп, приготовленный на кокосовом молоке с креветками. Суп адаптирован под нашу кухню и традиции приготовления, но от этого он не становится менее вкусным и аппетитным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовим кокосовый суп с креветками в домашних условиях. Суп варится на основе готового куриного бульона, с добавлением указанных ингредиентов. Вкус супа регулируйте, добавляя больше или меньше сока лайма и сахара. При подаче на стол, присыпьте суп измельченной кинзой. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 800 Миллилитров
- Кокосовое молоко 400 Миллилитров
- Перчик чили 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Лемонграсс 1 Штука (стебель)
- Лайм 1 Штука (цедра)
- Сахар коричневый 1 Чайная ложка
- Соус рыбный 2 Ст. ложки
- Шампиньоны 200 Грамм
- Кинза 1 По вкусу
- Креветки 400 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
62 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Кокосовый суп с креветками"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Имбирь режем тонкими ломтиками, чили разрезаем пополам.
В кастрюлю влейте бульон и кокосовое молоко, добавьте лемонграсс, имбирь, чили, лаймовую цедру, раздавленный чеснок, сахар, рыбный соус и сок лайма (2 ст.л.). Доведите суп до кипения, варите на среднем огне 10-15 минут.
Шампиньоны режем пластинками.
Очищаем креветки и добавляем в суп, также кладем грибы, варим 5-7 минут. Затем извлекаем
лемонграсс, цедру и имбирь. Варим еще минуту и снимаем с огня. Посыпаем суп измельченной кинзой и подаем на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кокосовый суп с креветками
3.8
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пряные орехи (пекан)
Зубатка в духовке
Закуска из семги в рюмках
Креветки в желе
Копченый окунь
Пряные орехи (пекан)
Зубатка в духовке
Закуска из семги в рюмках
Креветки в желе
Копченый окунь
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ