Присыпьте стол мукой, выложите слоенное тесто на него и разрежьте на треугольники как на фото.
Выложите кусочки шоколада с широкого края.
Сверните треугольники в рулеты.
Выложите круассаны на смазанный противень (или застелите его пергаментом).
Смажьте круассаны взбитым яйцом, чтобы они красиво подрумянились.
Отправьте в разогретую до 220 С духовку на 15-30 минут (зависит от размеров круассана).
Готовым круассанам дайте остыть.
Перед подачей можете посыпать сахарной пудрой.