Сезонные рецепты:
Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи без сливок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею - простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается. Веселый зеленый цвет радует глаз.
Описание приготовления:
1. На дно сотейника или кастрюли налейте немного растительного масла, отправьте на огонь.2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Выложите её в сотейник и обжарьте пару минут до прозрачности.
3. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его к луку и жарьте еще 3-4 минуты.
4. Вымойте, обсушите и разделите на соцветия брокколи. Отправьте в сотейник.
5. Влейте воду или овощной бульон. При желании вы можете использовать в рецепте приготовления крем-супа из брокколи без сливок мясной бульон.
6. Доведите все до кипения, посолите по вкусу.
7. Вымойте, обсушите и измельчите шпинат. Это необязательный ингредиент, но с ним крем-суп из брокколи без сливок в домашних условиях будет довольно вкусным.
8. Добавьте шпинат в сотейник, варите еще минут 7 до готовности брокколи.
9. Слейте бульон, а овощи измельчите с помощью блендера, постепенно вливая бульон.
10. Выжмите сок половины лимона, добавьте его в суп для пикантности. Также можете добавить хлопья острого перца, например.
Вот такой интересный вариант, как приготовить крем-суп из брокколи без сливок. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Бульон или вода 1.5 литра
- Лимон 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Шпинат 1 пучок (по желанию )
Количество порций
3
Калорийность
52 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Крем-суп из брокколи без сливок
4.4
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов