мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из белой спаржи



Приготовил:  
18.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите почувствовать нежность на вкус? Тогда обязательно читайте этот рецепт! Вас будет обволакивать сливочная текстура с таким же мягким запахом и вкусом. И выглядит красиво. Стоит вашего внимания!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить крем-суп из белой спаржи. В составе вы также найдёте вино, сок лимона и лук. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, получается многогранная картина. При этом суп будет сделать просто и достаточно быстро. Вам только нужно всё отварить, а потом измельчить. Попробуйте нежность на вкус!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Молочные продукты / Масло
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Спаржа  — 1 Килограмм (белая)
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Вода — 600 Миллилитров
  • Белое вино — 150 Миллилитров (сухое)
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар белый — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Белый молотый перец — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Крем-суп из белой спаржи"

Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 1
1. Спаржу почистите. Лук мелко нашинкуйте. Из лимона выжмите сок.
Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 2
2. В большой кастрюле доведите до кипения вино, воду, соль, сахар и сок лимона. Затем в кипяток опустите спаржу. Варите её в течение 8 минут.
Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 3
3. Затем спаржу достаньте и нарежьте средними кусочками.
Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 4
4. После этого в кастрюле растопите масло. Обжарьте в нём лук в течение одной минуты с мукой. Далее влейте бульон из-под спаржи, и добавьте сам овощ. Варите суп ещё 10 минут.
Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 5
5. Потом суп пюрируйте блендером.
Крем-суп из белой спаржи - фото шаг 6
6. Также добавьте соль и перец по вкусу. Для подачи можете оставить пару кусочков спаржи. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп из белой спаржи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
обычные рецепты на каждый день

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
баклажаны в микроволновке