Грибной крем-суп из шампиньонов
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Крем-суп - популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо!
Описание приготовления:
Считается, что идеальный крем-суп имеет достаточно густую и однородную консистенцию, поэтому в его приготовлении не обойтись без блендера. Грибной крем-суп варят как из свежих, так и из сушеных или даже замороженных грибов. Вкусный грибной крем-суп можно варить из разных грибов, но как по мне, то лучше всего подходят шампиньоны. Они и готовятся быстро, и дополнительной обработки не требуют, а вкус имеют очень насыщенный. В такой суп я люблю добавлять чеснок, паприку и другие пряности, которые прекрасно сочетаются с нежным сливочным вкусом и придают супу яркий аромат. Перед вами рецепт, как приготовить грибной крем-суп из шампиньонов и сливок с ярким чесночным ароматом.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 250 Грамм
- Сливки 3 Ст. ложки
- Вода или бульон 250 Миллилитров
- Картофель 2-3 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Паприка 0,5 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Лук зеленый 1-2 Штук
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
141 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной крем-суп из шампиньонов"
Лук порубите на мелкие кусочки и отправьте в сотейник вместе с небольшим количеством растительного масла, выдавите чеснок, жарьте до мягкости лука и появления насыщенного аромата чеснока.
Шампиньоны порежьте на небольшие куски и отправьте в сотейник к луку. Готовьте, пока грибы не поменяют цвет.
Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см. Конечно, более вкусным получится суп, сваренный на бульоне, но за неимением такового можно использовать и воду. Варите суп (или я бы даже сказала тушите) 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Оценить рецепт Грибной крем-суп из шампиньонов
4.3
84
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Грибной крем-суп из шампиньонов](https://i.ytimg.com/vi/WeXAYKYIfvY/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Быстрый шоколадный пудинг
Соус для овощей гриль
Тушеная говядина с морковью
Котлеты из говядины в духовке
Сливочно-грибной соус
Быстрый шоколадный пудинг
Соус для овощей гриль
Тушеная говядина с морковью
Котлеты из говядины в духовке
Сливочно-грибной соус
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/77/50/e9/b2/polina_gagarina-prv5_765373.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
А если нет блендера?????беда
![](https://img.povar.ru/uploads/5c/1e/ec/b5/marina_sofyanchuk-prv5_284176.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Без блендера к сожалению не получить однородную консистенцию супа :(
![](https://img.povar.ru/uploads/0e/a4/51/be/jdana-prv5_362229.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Я уже второй раз готовлю по рецепту. первый раз взяла фермерские сливки на рынке и они превратились в жир, расплавились Пришлось покупать магазиные сливки и получилось вкусно, на обед раз в неделю точно такой суп готовлю, спасибо!
![](https://img.povar.ru/uploads/8a/e2/74/42/Anastasija89-prv5_363044.jpeg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Очень вкусный крем-суп, ароматный! Я еще багет на сковороде подсушила к супу
![](https://img.povar.ru/uploads/08/01/eb/c0/nataliya_gerasimenko-prv5_445950.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Приготовила этот чудесный крем-суп по данному рецепту, очень вкусно, рецепт супер!
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ