Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Крафины

Крафины

Отзывы (4)

Оксана Ч.

12.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Крафины – кулинарный гибрид круассана и маффина. С первым его объединяет тесто, а со вторым форма. Необычайно вкусная и довольно простая в приготовлении выпечка. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить крафины можно как из готового слоеного теста, так и приготовить тесто можно самим. Выбирайте сами. В качестве начинки я выбрала изюм, но вы можете поэкспериментировать и добавить любые другие сухофрукты, кокосовую стружку, тертый шоколад или перемолотые орехи. В любом случае выпечка получается очень нежная, воздушная и вкусная! Устоять не получится!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 грамм (дрожжевое)
Растительное масло 3 ст. ложки
Изюм 70 грамм
Корица По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

359 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крафины"

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Первый пласт теста раскатайте в форме прямоугольника около 2 мм толщиной. Смажьте поверхность растительным маслом. Соедините сахар с корицей и посыпьте им тесто. Изюм обсушите и разложите сверху.

Разделите тесто на 4 равные части. Скатайте каждую из частей рулетом.

Каждый рулет разрежьте на две части, не дорезая его до конца.

Первую часть рулета разверните срезом наружу и закрутите улиткой. Выложите полученную улитку в формочку для кексов. Вторую часть рулета так же выверните, заверните и уложите сверху на улитку.