Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Козлятина, тушеная с рисом

Козлятина, тушеная с рисом

Bestpovar

13.04.2023
Время приготовления: 2 ч.

Продукты для приготовления этого блюда несложно найти на рынке, приготовить просто. Порадуйте своих близких и гостей необычным блюдом. Вкус и аромат вы не забудете долго. Попробуйте!

Описание приготовления:

Под бокальчик сухого красного вина вы выслушаете много похвал за праздничным столом. Не забудьте приготовить картофельное пюре к тушеной козлятине. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Козлятина 1,5 кг
Рис 1 стакан
Лук зеленый 50 грамм (1 пучок)
Укроп 50 грамм (1 пучок)
Мята 50 грамм (1 пучок)
Изюм белый без косточек 1 стакан
Вода 2,5 стакана
Айва 1 штука
Масло оливковое По вкусу (Для обжарки)
Соль, перец, паприка По вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Козлятина, тушеная с рисом"

Мелко порежьте лук и слегка обжарьте на слабом огне в оливковом масле. Добавьте порезанные укроп и мяту, постоянно помешивая. Изюм промойте и также добавьте в зелень.

Рис промойте и также добавьте на сковороду. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Мясо козы очистите от пленок и жира, порежьте на куски. Айву почистите, порежьте и смешайте с мясом. Посолите и добавьте столовую ложку паприки. В посуду для запекания выложите рис с зеленью, а сверху мясо с айвой. Добавьте воды и оросите соком лимона.