Мясо нарежьте и обжарьте на сковороде.
Добавьте измельченные лук и морковь. Обжаривайте в течение 2-3 минут.
Затем добавьте промытый рис. Влейте воду и посолите немного. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.
Отдельно обжарьте кабачки с чесноком.
Отправьте в сковороду. Перемешайте и томите блюдо до готовности риса.
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!