Котлеты с подливой
Котлеты в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционное блюдо почти в каждой семье - это котлеты. Ещё моя бабушка говорила мне, что в доме должна ощущаться любовь и пахнуть котлетами :) Даю рецепт котлет в томатном соусе - один из моих лучших.
Описание приготовления:
Котлеты в томатном соусе не требуют особых усилий. Делаются они легко и быстро. Тяп-ляп :) Подаются с любым гарниром! И соус к ним получается очень вкусный. Можно конечно соусом и пренебречь, но поверьте - с ним гораздо вкуснее и эффектнее. Я обычно подаю котлеты в томатном соусе с нежным картофельным пюре - всегда расходится с большим успехом. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 1 кг
- Лук 0,5 штуки (Средней луковицы. Или одна маленькая. )
- Чеснок 3 зубчика
- Молотая горчица 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец 1,5 ч. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Куриный бульон 50 мл
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Свежая петрушка 1 ч. ложка (Мелко нарубленная.)
- Сметана 1 ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Котлеты в томатном соусе"
Подготовьте ингредиенты.
В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и выжать чеснок. Жарить около двух минут.
Добавьте в кастрюлю фарш, горчицу, посолите, поперчите. Смешайте всё.
Из готового фарша слепите котлетки и обжарьте с каждой стороны до готовности.
Между тем, смешайте в кастрюльке томатную пасту, куриный бульон и чёрный перец. Тушите около 20 минут.
Добавьте в соус сметану и свежей петрушки. Перемешайте. Потушите ещё немного. Ваш соус готов!
Можете подавать к столу!,)
Оценить рецепт Котлеты в томатном соусе
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов