Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

05.06.2018
Время приготовления: 30 мин

Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!

Описание приготовления:

Добавка сухих картофельных хлопьев заменяет привычный хлеб и позволяет обойтись без панировки. Попробуйте такой вариант. Надеюсь, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штука
Фарш домашний 500 грамм
Лук зеленый 2-3 штук
Сыр плавленый 125 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Черный перец 1 щепотка
Огурцы маринованные 2 штуки (некрупные)
Маринад 1/2 стакана (от маринованный огурчиков)
Картофельные хлопья сухие 1 стакан

Количество порций 3

Как приготовить "Необычные котлеты в пикантном сырном соусе "

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе - фото шаг 1

Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе - фото шаг 2

Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе - фото шаг 3

Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе - фото шаг 4

Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.