Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

Приготовил : Алексей Марчук

08.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. "Фишкой" данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат.

Описание приготовления:

Вы уже знаете, как приготовить котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате? Осталось только порекомендовать вам подходящий гарнир. По моему скромному мнению лучше всего здесь подойдет нежное картофельное пюре, как вариант можно отварить спагетти. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриный фарш 350 Грамм
Капуста 80 Грамм
Яйцо 1 Штука
Батон 3 Ломтика
Соль и перец По вкусу
Манная крупа 2 Ст. ложки
Помидоры 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Вода 250 Миллилитров
Лавровый лист 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Мука По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате"

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 1

Перекручиваем в мясорубке куриный фарш с очищенной луковицей.

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 2

Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 3

Вбиваем в фарш яйцо. Перемешиваем.

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 4

Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 5

Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате - фото шаг 6

Если готовите в мультиварке, влейте в чашу растительное масло, добавьте измельченную луковицу. Обжарьте, используя программу "Жарка". Затем добавьте порезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, добавьте немного специй. Кипятим соус в программе "Тушение".