Котлеты с пшеном и фаршем



Приготовил :  
01.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты с добавлением риса, гречки или геркулеса мы готовим достаточно часто. Но попробуйте в фарш добавить пшенную кашу. Получается необычно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Котлеты с пшеном - сочные, нежные и очень вкусные. Особенно они хороши со свининой. Пшено смягчает жирность мяса и придает котлетам пышность и золотистый цвет. Если от ужина у вас осталась пшенная каша, которую уже никто не хочет есть, то не спешите её выбрасывать. Добавьте в мясной фарш и вы получите замечательные котлеты. Будет ново и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Пшено и пшеница / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Батон белый  — 80 Грамм
  • Пшено  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров (рафинированное)

Количество порций: 6

Как приготовить "Котлеты с пшеном и фаршем"

Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 2
Сварите кашу из пшена. Пшено промойте и выложите в кастрюлю.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 3
Залейте пшено водой и варите кашу до готовности.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 4
Свинину помойте и пропустите через мясорубку.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 5
Лук и чеснок очистите, помойте. Батон залейте холодной, кипяченой водой и дайте постоять 5 минут, после отожмите. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и батон. Добавьте охлажденную пшенную кашу.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 6
Фарш посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 7
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 8
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Котлеты с пшеном и фаршем - фото шаг 9
Котлеты с пшеном и фаршем готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.

Оценить рецепт Котлеты с пшеном и фаршем:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?