Мясные котлеты
Котлеты из мяса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уже очень долгое время не покупаю готовый фарш в магазине, а делаю его самостоятельно. Рассказываю, как приготовить котлеты из мяса. В этом случае использую говядину, что очень полезно для организма.
Описание приготовления:
Чаще всего котлеты готовят из свинины, она жирнее и сочнее, а вот говядина более жилистая и плотная, поэтому ее используют реже. Благодаря моему рецепту у вас получатся сочные и аппетитные котлеты с румяной корочкой. Приготовить такие котлеты очень легко, поэтому приступаем.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 0,7 кг
- Вода очищенная 150 мл
- Хлеб 2-3 ломтиков
- Яйцо 1 штука
- Подсолнечное масло По вкусу
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Котлеты из мяса"
Ломтики хлеба лучше взять черствые, но и свежие подойдут. Кладу их в миску, заливаю очищенной водой. Оставляю его до полного размокания.
Мясо нарезаю кусочками и перекручиваю через мясорубку. Перекладываю его в миску, разминаю вилкой, добавляю хлеб, который предварительно немного отжал. Вбиваю яйцо, добавляю по вкусу соль и специи, хорошенько перемешиваю.
Руки смачиваю в воде, формирую из фарша вот такие котлетки.
Растительное масло вливаю на сковороду и разогреваю, выкладываю котлеты, обжариваю их с каждой стороны до румяной и хрустящей корочки.
Готовые котлетки выкладываю на тарелку и подаю к столу с хлебом или любым гарниром.
Оценить рецепт Котлеты из мяса
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
09.01.2021 20:41
Рецепт понравился,я его и взял для своих котлет.Конечно не пожалел-сочные,вкусные,замечательные котлеты.Спасибо Вам.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов