Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты с зеленью

Котлеты с зеленью

Приготовил : Арина Вольская

25.05.2014
Время приготовления: 45 мин

Очень вкусные, полезные и ароматные котлетки. Готовятся очень легко и просто. Не сомневаюсь, что рецепт котлет с зеленью вам понравится!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам попробовать рецепт приготовления котлет с зеленью. Небольшое добавление рубленной зелени к классическому рецепту котлет, придаст этому всем известному блюду некоторую изюминку. Котлеты получатся ароматными, сочными и вкусными. Рассказываю, как приготовить котлеты с зеленью и, надеюсь, что у вас они получатся как в хорошем ресторане. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш любой 500 Грамм
Зелень укропа, петрушки 75 Грамм
Яйцо 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль 0,5 Чайных ложки
Майонез или сметана 1-2 Ст. ложек
Манная крупа 2-3 Ст. ложек
Растительное масло для жарки 50-75 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Котлеты с зеленью"

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.

Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше.

Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата.

Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.

Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.

Оценить рецепт Котлеты с зеленью