В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Котлеты по-пожарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо хорошо знакомо всем любителям классической русской кухни. Нежнейшие внутри котлетки в хрустящей панировке — это потрясающе вкусно и совсем несложно на самом деле. Готовьте и вы!
Описание приготовления:
Хотелось бы поделиться с вами моим вариантом, как приготовить котлеты по-пожарски. Они получаются очень сочными и невероятно нежными, так что чудесно подходят для рациона не только взрослых, но и детей. Их можно подавать к столу с соусом, овощами или любимым гарниром, например.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 450 грамм
- Хлеб 3-4 ломтиков
- Молоко 0.5 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты по-пожарски"
1. Первым делом поломайте хлеб на небольшие кусочки и выложите в глубокую мисочку. Залейте молоком и оставьте на время.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
3. Пропустите через мясорубку филе куриное и замоченный хлеб.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. В классическом рецепте котлет по-пожарски не используется яйцо.
5. Смочите слегка руки в воде и сформируйте небольшие котлетки.
6. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях (только в них, мука не подойдет). Лучше всего использовать сухари из корочек белого хлеба.
7. Разогрейте на сковороде растительное масло (можно также использовать сливочное) и выложите котлетки.
8. Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты по-пожарски
4.0
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
"Пожарские" котлеты (правильный и вкусный рецепт)
Котлеты "Пожарские" классический рецепт
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты из Торжка
"Пожарские" котлеты классические
Котлета "Пожарская"
Пожарские котлеты из сёмги
Котлеты из куриного фарша
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Котлеты по-французски
Куриные котлеты по-царски
Куриные котлеты с зеленым луком
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ