Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты с картошкой в духовке

Antares

23.12.2013
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет с картошкой в духовке. Такое блюдо довольно быстро готовится, а получается очень вкусно и сытно. Классика жанра русской кухни :)

Описание приготовления:

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке, можно приготовить даже по случаю торжества и подать со свежей зеленью, овощами и каким-либо соусом. Обязательно приготовьте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Белый хлеб 2-3 ломтиков (смочить в молоке)
Картофель 8 штук
Чеснок 3 зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Мука 2 ст. ложки (для панировки)

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты с картошкой в духовке"

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 1

1. Делаем котлеты. Сначала мелко нарезаем лук.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 2

2. Чеснок также мелко нарезаем либо выдавливаем с помощью «чеснокодавки».

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 3

3. Затем пропускаем через мясорубку белый хлеб.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 4

4. Выкладываем фарш, измельченный хлеб, лук и чеснок в миску, вбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 5

5. Далее из получившейся массы формируем котлеты и панируем их в муке.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 6

6. Картофель нарезаем довольно крупными кусками. Солим и перчим.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 7

7. На смазанный растительным маслом противень выкладываем котлеты и картофель. Отправляем противень в разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Котлеты с картошкой в духовке - фото шаг 8

8. Когда котлеты будут готовы, можно посыпать их сыром и поставить в духовку еще на несколько минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с картошкой в духовке