Сезонные рецепты:
Котлеты из кабачков в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты из кабачков в духовке – это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Кабачковые котлеты – отличное диетическое блюдо. Любители здорового питания точно не останутся равнодушными. Летом, когда кабачков - в достатке, такие котлеты мы готовим очень часто - они получаются дешевыми по себестоимости, однако всем в нашей семье они нравятся. Итак, готовим котлеты из кабачков в духовке!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 600 грамм
- Перец болгарский 300 грамм
- Капуста 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Белый хлеб 3-4 ломтиков
- Мука 2 ст. ложки
- Чеснок 6 зубчиков
- Чеснок 6 зубчиков
- Сыр 6 ломтиков (твердый)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Котлеты из кабачков в духовке"
1. Кабачки, болгарский перец и капусту тщательно промываем, нарезаем на небольшие кусочки, затем измельчаем в кухонном комбайне. Если сока много, можно вылить.
2. Лук натираем на мелкой терке.
3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
4. С белого хлеба удаляем корку и прокручиваем его через мясорубку. Хлеб можно заменить манной крупой или тертым картофелем.
5. Далее измельчаем зелень.
6. Овощной фарш смешиваем с луком, чесноком и измельченным хлебом. Вбиваем яйца, добавляем муку, чеснок, зелень и специи. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Масса должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.
7. Смазываем противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладываем фарш лепешками с помощью черпака или ложки. Сверху можно посыпать тертым сыром. Отправляем котлеты в разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов до образования поджаристой корочки.
8. Котлетки готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из кабачков в духовке
3.8
68
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов