Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате
Капуста, тушеная с куриным фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите тушеную капусту, то это блюдо понравится точно. Сытно, вкусно, быстро, отличное решение для ужина. Летом замените томатную пасту на свежие помидоры и добавьте свежей зелени.
Описание приготовления:
Для рецепта понадобится белокочанная капуста, сочная и сладкая. Куриный фарш я готовлю не из филе, а из бедрышек с добавлением свиного сала, чтобы блюдо получилось более сочным, но это необязательно. Для усиления аромата используйте любимые специи, например, тмин, паприку копченую.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 500 грамм
- Куриный фарш 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
103 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста, тушеная с куриным фаршем"
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Нарежьте полукольцами лук, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле несколько минут.
Добавьте к овощам куриный фарш и чеснок, посолите, поперчите немного и обжаривайте, разбивая ложкой комочки фарша.
Мясо должно немного поджариться и посветлеть.
Нашинкуйте капусту. Помните немного руками, чтобы она стала мягче.
К жареному мясу с овощами добавьте капусту, томатную пасту, щепотку соли и перца. Если томатная паста кислая, то добавьте щепотку сахара. Влейте немного воды (не больше, чем половина стакана).
Тушите под крышкой капусту с фаршем, периодически перемешивая, 20 минут.
Подавайте капусту с куриным фаршем горячей, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста, тушеная с куриным фаршем
4.7
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов