Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из филе трески

Котлеты из филе трески

Приготовил : Antares

19.11.2013
Время приготовления: 30 мин

Котлеты из филе трески – это очень вкусное диетическое блюдо, которое порадует буквально всех: от желающих сбросить вес до людей, не употребляющих в пищу мяса! Предлагаю попробовать!

Описание приготовления:

Приготовьте на обед или ужин котлеты из филе трески – блюдо вкусное, питательное и, к тому же, полезное. Ну, не то чтобы полезное, но хотя бы невредное - а в наше время и это немаловажно... Особенно хорошо такое блюдо сочетается с рисом и овощами. Итак, приступим!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Филе трески 1 Килограмм
Лук репчатый 2 Штуки
Яйца 2 Штуки
Рыбный соус 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

74 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из филе трески"

1. Филе трески нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость. Затем отправляем в кухонный комбайн.

2. Лук мелко нарезаем на несколько частей и тоже кладем в комбайн.

3. Включаем комбайн и измельчаем филе трески с луком.

4. Получившийся фарш выкладываем в тарелку. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение, например, приправу для рыбы, карри и т.д. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Из готового фарша формируем котлеты. Можете панировать их в муке или сухарях, однако имейте в виду, что панировка в процессе жарки впитываем много масла. Так что, если Вы хотите приготовить по-настоящему диетическое блюдо, без панировки лучше обойтись.