Котлеты из цветной капусты с манкой

Оксана Ч.

03.07.2020
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусные и нежные котлеты из цветной капусты. Подойдут для постящихся, для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.

Описание приготовления:

Приготовить котлеты из цветной капусты с манкой можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Блюдо простое, сытное и очень вкусное. Идеально подходит для таких котлет чесночный соус. Готовится он буквально на скорую руку и из самых доступных продуктов. Возьмите 3 ст.л. майонеза, добавьте 3 ст.л. сметаны, 2-3 зубчика давленого чеснока и любую свежую зелень. Все хорошо перемешайте и ароматнейший соус готов. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Манка / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 500 грамм
Лук 1 штука
Крупа манная 3 ст. ложки (с горкой)
Крахмал 3 ст. ложки (с горкой)
Растительное масло 50 мл (для жарки)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

136 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из цветной капусты с манкой"

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 2

Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 3

Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 4

Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 6

Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.

Котлеты из цветной капусты с манкой - фото шаг 7

Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!