Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Ватрушки / Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

09.06.2016
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Детвора из классической ватрушки съедают начинку, а «корочки»-тесто, оставляют. Если вы предложите им королевскую ватрушку, будьте уверены: на тарелке не останется ни крошки, всю съедят под чистую!

Описание приготовления:

Ватрушка очень вкусная. Невероятно вкусная хрустящая корочка дает свою прелесть и свой вкус ватрушке. Полученная выпечка порадует вас и ваших близких. Ароматная, она за считанные минуты соберет всех к завтраку за столом. Смотрите, как приготовить королевскую вартрушку. Приятного аппетита!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Мука 3 ст. ложки
Масло сливочное 70 грамм
Манка 4-5 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Отдушка 1 грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Королевская ватрушка"

В миску для замеса теста поместите творог. У меня 9% творог, пастообразный. Если у вас зернистый творог, перетрите его через сито. Если творог слишком жидкий, его следует подвесить в марле, чтобы отошла сыворотка. К творогу добавьте яйца, сахар, ваниль и разрыхлитель.

Добавьте 4-5 ст. ложек (без горки) манной крупы, замесите однородное тесто.

Полученную массу переложите в смазанную маслом форму. Форма не обязательно должна быть разьемной. Можно использовать квадратную форму или любую другую.

Смешайте несколько ложек муки, 2-3 ст. ложки сахара и 70 граммов сливочного холодного масла. Массу перетрите руками. Получим крошку.

Полученную крошку выложите сверху на творожное сырое тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте королевскую ватрушку в духовке около 30 минут до румяности. Верхняя часть ватрушки (крошка) не сильно зарумянивается. Не передержите ватрушку в духовке. Готовность выпечки можно проверить деревянной шпажкой.

Оценить рецепт Королевская ватрушка