Королевская ватрушка с какао
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Королевская ватрушка — вкуснейшая домашняя выпечка, простая в приготовлении и недорогая. Сегодня готовим её с добавлением в тесто какао-порошка. Нежнейший творог в рассыпчатом тесте.
Описание приготовления:
Такой пирог, несмотря на свою простоту приготовления, действительно королевский: удивительно нежный, воздушный и вкусный. Хрустящее тесто с ароматом и вкусом какао и прослойка творога похожего на суфле. И все это великолепие из самых обычных ингредиентов. Нарезанную королевскую ватрушку храните в кастрюле с крышкой. 5-6 дней пирог сохранит свежесть.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 150 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Какао-порошок 3 Ст. ложки
- Сахар 170 Грамм (100 грамм — в тесто, 70 грамм — в начинку)
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Творог 300 Грамм (5-9% жирности)
- Ванильный сахар 5 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
8
Калорийность
339 ккал
Калорийность
6 г
Белки
21 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Королевская ватрушка с какао"
Подготовьте ингредиенты для приготовления королевской ватрушки.
В миску насыпьте муку и разрыхлитель.
Туда же добавьте просеянный какао-порошок.
Добавьте щепотку соли. Твердое сливочное масло натрите на терке прямо в миску с мукой и какао.
Хорошо перемешайте муку, какао, масло и насыпьте сахар.
Должна получится масса с консистенцией крошки. Удобно это сделать миксером, только миска должна быть достаточно глубокой, чтобы крошка не разлеталась по кухне. Можно и ложкой.
Приготовьте начинку для ватрушки. В миску выложите творог.
Добавьте яйцо.
Насыпьте сахар и ванильный сахар.
Взбейте творожную смесь блендером до однородной, кремовой консистенции, похожей на суфле.
В форму для выпечки с пекарской бумагой выложите половину крошки.
Затем выложите творожную начинку.
На начинке разложите вторую часть крошки.
Выпекайте королевскую ватрушку в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40 минут.
Готовую королевскую ватрушку немного охладите и доставайте из формы. После нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Королевская ватрушка с какао
4.6
8
Рекомендуем рецепты:
Конфеты "Метеорит"
Деревенский торт
Шоколадные пончики в духовке
Шоколадные блины
Шоколадно-кокосовый торт
Конфеты "Метеорит"
Деревенский торт
Шоколадные пончики в духовке
Шоколадные блины
Шоколадно-кокосовый торт
Редакция рекомендует:
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов