Корейка в духовке



Приготовил :  
07.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На праздничный стол, на обед или на ужин предлагаю очень классный вариант в качестве основного блюда — корейку в духовке в домашних условиях с аппетитной начинкой из яблок, сушеной клюквы и орехов.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления корейки в духовке может быть исполнен в двух вариантах: в виде рулета, как в данном случае, а также начинку можно распределить сверху и запечь мясо ровным кусочком. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром, овощами, а также дополнив соусом по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Корейка  — 1 Штука
  • Яблоко  — 2-3 Штук
  • Орехи  — 100 Грамм
  • Сушеная клюква  — 100 Грамм
  • Панировочные сухари  — 150 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Веточка тимьяна  — 1-2 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Корейка в духовке"

Корейка в духовке - фото шаг 1
1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 170 градусов. Мясо вымойте, обсушите и, разрезая острым ножом, разверните.
Корейка в духовке - фото шаг 2
2. Чтобы получилось вот так.
Корейка в духовке - фото шаг 3
3. Кухонным молоточком слегка отбейте, чтобы корейка в духовке в домашних условиях была нежнее и сочнее.
Корейка в духовке - фото шаг 4
4. Очистите и измельчите яблоки, соедините их с орешками и сушеными ягодами. Растопите сливочное масло, добавьте в начинку вместе с панировочными сухарями, солью, перцем и тимьяном. Все как следует перемешайте и выложите ровным слоем на мясо.
Корейка в духовке - фото шаг 5
5. Аккуратно сверните и закрепите плотной нитью. По бокам посолите и поперчите немного.
Корейка в духовке - фото шаг 6
6. Выложите на решетку (под низ установите противень) и отправьте в духовку.
Корейка в духовке - фото шаг 7
7. Вот и весь секрет, как сделать корейку в духовке. Запекайте блюдо около 75-90 минут, а после дайте ему постоять минут 10-15 перед подачей.

Оценить рецепт Корейка в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Корейка в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
салат экзотика

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
компот из груш на зиму