Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Корейка в духовке

Корейка в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

07.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

На праздничный стол, на обед или на ужин предлагаю очень классный вариант в качестве основного блюда — корейку в духовке в домашних условиях с аппетитной начинкой из яблок, сушеной клюквы и орехов.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления корейки в духовке может быть исполнен в двух вариантах: в виде рулета, как в данном случае, а также начинку можно распределить сверху и запечь мясо ровным кусочком. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром, овощами, а также дополнив соусом по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Корейка 1 Штука
Яблоко 2-3 Штук
Орехи 100 Грамм
Сушеная клюква 100 Грамм
Панировочные сухари 150 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Веточка тимьяна 1-2 Штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

303 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корейка в духовке"

1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 170 градусов. Мясо вымойте, обсушите и, разрезая острым ножом, разверните.

2. Чтобы получилось вот так.

3. Кухонным молоточком слегка отбейте, чтобы корейка в духовке в домашних условиях была нежнее и сочнее.

4. Очистите и измельчите яблоки, соедините их с орешками и сушеными ягодами. Растопите сливочное масло, добавьте в начинку вместе с панировочными сухарями, солью, перцем и тимьяном. Все как следует перемешайте и выложите ровным слоем на мясо.