Сезонные рецепты:
Корейка в духовке в рукаве
Свиная корейка в рукаве для запекания
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свиная корейка — это отличное мясо, которое идеально подходит для запекания в духовке. Чтобы мясо не было сухим, лучше воспользоваться рукавом для запекания. В нем свинина будет очень сочной.
Описание приготовления:
Если вам хочется узнать, как приготовить свиную корейку в рукаве для запекания, то просто прочтите этот рецепт. К этому мясу отлично подойдет гарнир из картофельного пюре, паста или рис. Не забудьте подать зелень или легкий салатик.Как правило, свинина довольно жирная. Но здесь весь жир в процессе запекания из мяса уйдет.
Состав / Ингредиенты:
- Свиная корейка на кости 1,5 кг
- Соус "Барбекю" 1 ст. ложка
- Соль, перец, специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Свиная корейка в рукаве для запекания"
Для этого рецепта вам понадобится свиная вырезка на кости. Хорошенько промойте кусок мяса и обсушите его бумажными салфетками. Зачистите от жилок, лишнего жирка и пленок. Затем разрежьте кусок поперек волокон по кости на равные куски.
Мясо посолите и натрите перцем. Также вы можете использовать любые приправы и травы на ваш вкус. Если есть возможность, оставьте мясо мариноваться в специях в холодильнике на пару часов или на всю ночь. Затем сложите его в рукав для запекания, завяжите с двух сторон и сделайте небольшое отверстие по центру, чтобы через него выходил пар.
Выпекайте корейку в рукаве полтора часа при температуре 180 градусов. Затем разрежьте рукав, смажьте куски мяса соусом "Барбекю" и выпекайте до румяной корочки еще десять минут, переключив духовку в режим "Гриль".
Оценить рецепт Свиная корейка в рукаве для запекания
2.8
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов