Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Корейка баранья на мангале

Корейка баранья на мангале

Приготовил : Джулия Ветрина

27.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Корейка — это часть мяса, которая находится на рёбрах барашка или коровы. Оно очень нежное и сочное. Обычно запекается на кости. Идеально будет, если готовить эту часть на природе. Аромат невероятный!

Описание приготовления:

Для такого блюда нужно подобрать хороший маринад. Лучше всего подойдёт луковый, как для шашлыка. В итоге получается мягкое мясо с насыщенным натуральным вкусом. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить корейку баранью на мангале. А для подачи купите лаваш с зеленью и гранатом.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранья корейка 500 Грамм
Репчатый лук 3-4 Штук
Зира 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

172 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корейка баранья на мангале"

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Переложите лук в контейнер. Посолите его, перемешайте, чтобы пошёл сок. Добавьте зиру.

Корейку промойте и разрежьте по косточкам. Выложите мясо к луку. Контейнер закройте и перемешайте. Оставьте баранину мариноваться на 1 час при комнатной температуре.