Шашлык из корейки баранины
Корейка баранья на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Корейка — это часть мяса, которая находится на рёбрах барашка или коровы. Оно очень нежное и сочное. Обычно запекается на кости. Идеально будет, если готовить эту часть на природе. Аромат невероятный!
Описание приготовления:
Для такого блюда нужно подобрать хороший маринад. Лучше всего подойдёт луковый, как для шашлыка. В итоге получается мягкое мясо с насыщенным натуральным вкусом. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить корейку баранью на мангале. А для подачи купите лаваш с зеленью и гранатом.Состав / Ингредиенты:
- Баранья корейка 500 грамм
- Репчатый лук 3-4 штук
- Зира 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
172 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Корейка баранья на мангале"
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
Переложите лук в контейнер. Посолите его, перемешайте, чтобы пошёл сок. Добавьте зиру.
Корейку промойте и разрежьте по косточкам. Выложите мясо к луку. Контейнер закройте и перемешайте. Оставьте баранину мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Затем с корейки стряхните маринад. Выложите мясо на сетку на разогретом мангале.
Запекайте мясо с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Корейка баранья на мангале
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов