Кордон блю
Кордон блю из фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спешу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить Кордон блю из фарша с традиционной начинкой из ветчины и сыра. Сытно, очень аппетитно и нереально вкусно!
Описание приготовления:
Эта вариация на тему Кордон блю из фарша в домашних условиях ничем не хуже оригинала. Хрустящая корочка, нежный фарш и плавленый сыр внутри — это действительно очень вкусно. Подавать к столу их можно с соусом по вкусу или любимым гарниром, а также с овощами или зеленью. Отличные котлетки, которые стоит приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Ветчина 250 грамм
- Сыр 250 грамм
- Яйцо 1-2 штук
- Хлеб 2 ломтика (+ вода или молоко для размачивания)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сухари панировочные 0.5 стакана
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
6
Как приготовить "Кордон блю из фарша"
Первым делом замочите в воде или молоке хлеб. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Туда отправьте яйца, соль, перец, специи по вкусу и хлеб.
Все тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой, иначе котлетки будут плохо лепиться.
Наберите в руку немного фарша, разомните в лепешку и выложите в центр по тонкому ломтику ветчины и сыра.
Аккуратно залепите фарш так, чтобы начинка осталась полностью внутри.
Сформированные котлетки обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь секрет, как приготовить Кордон блю из фарша.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кордон блю из фарша
3.7
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов