Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Фаршированные / Кордон блю

Кордон блю

Приготовил : Татьяна Семина

09.06.2017
Время приготовления: 45 мин

Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ужин. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить Кордон блю легко и быстро. Вам понравится!

Описание приготовления:

Лучше всего для блюда подходят чеддер и моцарелла, но также подойдет и любой другой сыр на ваше усмотрение. Ветчину желательно нарезать потоньше. Не поленитесь и хорошенько скрепите кармашек зубочисткой, это предотвратит вытекание сыра. Не забудьте добавить к блюду соус на свое усмотрение. Все готовиться быстро и просто, а результат поражает воображение. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Фаршированные

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Куриная грудка 2 Штуки (вес каждой грудки - 200-250 г)
Швейцарский сыр 4 Ломтика
Ветчина 4-6 Ломтиков (приблизительно по 75 г каждый)
Яйцо 1 Штука
Мука 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Кордон блю"

Прогрейте духовку до 180 градусов.

Распределите панировочные сухари на противне и сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 3 минуты, пеките до золотистой корочки. Вытащите и положите в миску.

В каждой куриной грудке сделай кармашек, сделав надрез сбоку.

Сложите 2 ломтика сыра пополам и поместите в кармашек. Проделайте то же самое с ветчиной. Запечатайте кармашек зубочисткой.

Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте яйцо и муку.

Окуните каждую котлету сначала в смесь, а потом в панировочные сухари. Сбрызните маслом.

Поставьте в духовку на 25-30 минут. Выпекайте до золотистой корочки или полного пропекания.

Оценить рецепт Кордон блю