Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кляр с пивом для рыбы

Кляр с пивом для рыбы

Приготовил : Яна Горностаева

12.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кляр с пивом для рыбы добавит необычный вкус вашему привычному рациону. Рыбка в нем получается просто отличная. Нежная, в хрустящей корочке… Отличная горячая закуска к ужину.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить кляр с пивом для рыбы, то просто изучите этот рецепт. Вы можете взять любую рыбу. Но самая вкусная — красная. Советую обязательно попробовать такое блюдо. Не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рыба 800 Грамм (филе кеты или другой красной рыбы)
Пиво светлое 250 Грамм
Мука пшеничная По вкусу
Крахмал 1 Ст. ложка
Яйцо куриное 1 Штука
Имбирь 1 Ст. ложка
Чай зеленый 1 Штука
Сок лимона 3 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

167 ккал

Калорийность

15 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кляр с пивом для рыбы"

Рыбу вымойте и разделите на порционные куски. Удалите косточки и кожицу. Приготовьте маринад для рыбы. Для этого заварите крепкий зеленый чай, залив его кипятком. Добавьте в чай сок лимона, имбирь и соль. Хорошенько все перемешайте. Залейте маринадом рыбу и оставьте на полчаса.

Теперь настал черед кляра. Для его приготовления вам понадобится чистая сухая миска. В нее всыпьте муку и крахмал, тщательно перемешайте оба ингредиента.

Влейте к муке и крахмалу пиво, вбейте сырое куриное яйцо. Вилочкой или венчиком перемешайте кляр до полной однородности, чтобы не осталось ни единого комочка.

Слейте с рыбы маринад. Обсушите ее. На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла без запаха. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с отварным картофелем.

Оценить рецепт Кляр с пивом для рыбы