Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре

Отзывы (2)

Sauliute

16.02.2014
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!

Описание приготовления:

Рыба в пивном кляре готовится быстро и просто. Приготовить это блюдо можно за полчаса до обеда или ужина. Рыба в пивном кляре очень вкусна и как закуска к пивному столу, можно есть её и в холодном виде. Но больше всего рыба в пивном кляре мне нравится с рисом и зеленью. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Рыбное филе 800 грамм
Пиво 2/3 стакана
Мука 1/2 стакана
Яйцо 2 штуки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 0,5 стакана (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Рыба в пивном кляре"

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.