Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Клубничный пирог из слоеного теста

Клубничный пирог из слоеного теста

Приготовил : Марина Золотцева

04.08.2015
Время приготовления: 45 мин

Простой в приготовлении, хрустящий и сочный внутри клубничный пирог из слоеного теста в домашних условиях станет настоящей находкой для тех, кто хочет удивить близких и любимых.

Описание приготовления:

Это праздничный вариант, как приготовить клубничный пирог из слоеного теста. При желании сверху можно сделать косичку или любые другие элементы декора. Рецепт хорош тем, что не требует большого количества ингредиентов. Такой пирог станет прекрасным дополнением к чаепитию.

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Клубника 500 Грамм
Слоеное тесто 500-600 Грамм (в зависимости от размера формы)
Сахар 100 Грамм
Желток 1 Штука
Вода 100 Миллилитров
Кукурузный крахмал 3 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

186 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничный пирог из слоеного теста"

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 1

1. Для начала необходимо разделить тесто на две части. Одну выложить в форму для запекания, формируя бортики. Клубнику вымыть, обсушить немного.

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 2

2. Вторую часть теста нужно немного раскатать. В данном случае при приготовлении клубничного пирога из слоеного теста используется выемка сердечком, но можно взять и любую другую для украшения.

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 3

3. С помощью выемок сделать небольшие сердечки, которые после будут украшать пирог сверху.

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 4

4. Ягоды нарезать на 3-4 части, в зависимости от размера. Отправить в небольшой сотейник, добавить сахар и воду. После закипания всыпать кукурузный крахмал, перемешать аккуратно и на медленном огне проварить около 10 минут. Снять с огня и остудить, а после выложить в форму.

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 5

5. Готовыми сердечками украсить пирог, выкладывая их на ягоды.

Клубничный пирог из слоеного теста - фото шаг 6

6. В серединке нужно оставить небольшое отверстие для выхода пара, чтобы клубничный пирог из слоеного теста в домашних условиях не был влажным внутри. Смазать верх взбитым желтком и отправить форму в разогретую духовку минут на 20-25.