Клецки с фасолью

Отзывы (9)

Оксана Ч.

14.01.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню.

Описание приготовления:

Фасоль для этого рецепта можно отварить заранее или использовать уже готовую консервированную. По желанию для цвета и аромата в протертую фасоль можно добавить паприку и любимые специи. Лук можно обжарить с морковью или любыми другими овощами. Как видите, здесь простор для фантазии большой, надеюсь сама идея вам понравится. Для того чтобы приготовить клецки не понадобятся особые кулинарные навыки, рецепт из простых, на скорую руку. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Тесто

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 70 грамм
Вода 30 мл
Растительное масло 30 мл
Фасоль белая 200 грамм (готовая)
Томаты в собственном соку 500 грамм
Лук 1 штука
Орегано 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

133 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клецки с фасолью"

Подготовьте все ингредиенты.

Положите фасоль в глубокую миску или тарелку. Добавьте воду и измельчите фасоль в пюре при помощи погружного блендера.

Добавьте растительное масло, соль, муку и замесите густое тесто, которое не падает с ложки.

Нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.

С томатов снимите шкурку и измельчите их вместе с соком до однородного состояния. Добавьте томатную смесь к луку. Также добавьте сюда специи. Соль я не добавляла, поскольку в томатах ее предостаточно.

Все перемешайте и доведите соус до кипения.

В горячий соус опустите поочередно клецки при помощи ложечки.

Добавьте по желанию любую свежую зелень, накройте сковороду крышкой и тушите клецки в соусе около 15 минут.

Клецки с фасолью готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если будете готовить фасоль сами, то предварительно замочите ее водой минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Эта процедура значительно сократит время варки.

Оценить рецепт Клецки с фасолью