Суп "Кукси"
Китайский холодный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лето — сезон холодных напитков и супов! Окрошка, свекольник, гаспачо... А если хочется попробовать что-то новенькое, китайский холодный суп — то, что вы искали! Суп готовится на основе баклажана.
Описание приготовления:
Подробнее как приготовить китайский холодный суп, я расскажу ниже. Вместо зеленого лука можно взять кинзу или петрушку. Блюдо получается очень интересным на вкус и стоит того, чтобы его попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 500 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Соевый соус 40 мл
- Зеленый лук 15 грамм
- Яблочный уксус 50 грамм
- Чили-паста 80 грамм
- Сахар 20 грамм
- Соль 5 грамм
- Вода 1 литр
Количество порций
3
Как приготовить "Китайский холодный суп"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажан очистите от кожуры и готовьте на пару в течение 20 минут.
Остудите баклажан, затем разорвите руками на тонкие полосы.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, зелёный мелко порубите. Добавьте все ингредиенты (кроме воды) к баклажанам, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Налейте в кастрюлю ледяную воду.
Китайский холодный суп готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Китайский холодный суп
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов