1
Помойте и почистите брокколи, разделите на соцветия и нарежьте при необходимости.
2
Помойте и почистите морковь и болгарский перец, нарежьте тонкими полосками.
3
Отварите лапшу в подсоленной воде по инструкции.
4
Обдайте кипятком все овощи, кроме болгарского перца. Перец немного поджарьте на хорошо разогретом масле и отложите в сторону.
5
Помойте и нарежьте небольшими кусочками филе индейки, обжарьте на том же масле 20 минут на небольшом огне.
6
Добавьте в мясо все овощи, сахар, соевый соус, поперчите. Если надо, посолите по вкусу, хотя соевый соус уже достаточно соленый.
7
Добавьте в сковороду лапшу, залейте кокосовым молоком и потушите еще 10 минут на слабом огне под крышкой. Готово!