Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Китайская лапша с креветками

Китайская лапша с креветками

25.10.2016
Время приготовления: 25 мин

Довольно простое, но вкусное и ароматное блюдо, которое готовится сравнительно быстро. Китайская лапша с креветками и с добавлением овощей — это отличное блюдо для любителей морепродуктов к обеду.

Описание приготовления:

Блюда из лапши так же популярны в Китае, как и блюда из риса. Лапшу в Китае производят разную: яичную пшеничную, рисовую, гречневую. Сегодня я предлагаю вам приготовить китайскую яичную лапшу. А готовить мы ее будем с креветками. Ну и овощи, конечно же, без них никуда. Ароматное и вкусное блюдо прекрасно подойдет на обед или на ужин. Готовится оно легко и довольно быстро.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша / Яичная лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 300 грамм (сырые, очищенные)
Капуста 100-120 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 2 штуки
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Куриный бульон 50-60 мл (или вода)
Соус терияки 2 ст. ложки
Китайская яичная лапша 200 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Китайская лапша с креветками"

Китайская лапша с креветками - фото шаг 1

Китайскую яичную лапшу отварим по инструкции, но не больше 3 минут. Затем откинем на дуршлаг, пусть стекает вода

Китайская лапша с креветками - фото шаг 2

Взбейте вилкой яйца до однородности. Разогрейте на сковороде буквально чайную ложку масла и обжарьте яйца, вливая их на сковороду тонкой струйкой и перемешивая.

Китайская лапша с креветками - фото шаг 3

Переложите яйца со сковороды в тарелку.

Китайская лапша с креветками - фото шаг 4

Очистите овощи. Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук — полукольцами, а чеснок мелко порубите. Разогрейте сковороду, добавьте столовую ложку масла и на большом огне обжарьте лук, морковь и чеснок минуты 3-4.