Черная рисовая лапша

Лорик Трюм

21.01.2020
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любите необычную еду? Тогда приготовьте блюдо из черной рисовой лапши, овощей и креветок. Уверяю, оно вас не разочарует!

Описание приготовления:

Блюдо солите уже в самом конце, так как соевый соус довольно соленый. Овощей можете взять и больше, если любите, а шампиньоны заменить на другие грибы на ваш вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рисовая лапша 150 грамм (черная)
Креветки 120 грамм (мороженные, в панцире)
Лук репчатый 60 грамм
Морковь 60 грамм
Перец болгарский 120 грамм
Шампиньоны 70 грамм
Соус соевый 2 ст. ложки
Петрушка 15 грамм (зелень)
Чеснок 1 зубчик (большой)
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

142 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Черная рисовая лапша"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мороженые креветки залейте горячей водой и дайте постоять до их оттаивания. Овощи и зелень вымойте и обсушите.

Налейте воду в кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения. Посолите воду. Не ломая, опустите лапшу. Варите в течение 10 минут на среднем огне. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь воде.

Морковь очистите, сполосните и порежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и положите морковь.

Добавьте тонко порезанный лук и обжаривайте овощи на среднем огне в течение 3 минут.

Перец очистите от плодоножки и семян. Порежьте соломкой и добавьте в сковороду с обжаренными овощами.

Шампиньоны протрите влажной тряпочкой и порежьте на пластинки. Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте еще овощи с грибами на среднем огне в течение 3 минут.