Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соба с креветками и соусом "Терияки"

Соба с креветками и соусом "Терияки"

Homemadefood

16.07.2022
Время приготовления: 20 мин

Очень вкусное блюдо в китайском стиле из гречневой лапши с креветками, которое можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Это блюдо вы можете заказать в любом ресторанчике китайской кухни, но можно быстро приготовить его в домашних условиях, тем более, что это еще и просто. При желании вы можете добавить в соус немного свежего имбиря, острый перчик по вкусу и каплю меда, тогда блюдо заиграет совершенно другими вкусовыми красками.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша / Гречневая лапша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Соба 150 грамм
Креветки без головы 100 грамм
Соус терияки 2 ст. ложки
Лук красный 30 грамм
Морковь 50 грамм
Перец болгарский 50 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Соба с креветками и соусом "Терияки""

Соба с креветками и соусом "Терияки" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, обсушите. Разморозьте заранее креветочные хвосты.

Соба с креветками и соусом "Терияки" - фото шаг 2

Почистите хвосты от панциря, крайнюю фалангу можно оставить для красоты, удалите кишечник. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем креветки секунд 30 с обеих сторон.

Соба с креветками и соусом "Терияки" - фото шаг 3

Снимите креветки на тарелку, а в это же масло выложите измельченный лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте овощи минуты 2-3, добавьте чеснок.

Соба с креветками и соусом "Терияки" - фото шаг 4

Верните в сковороду креветки, влейте соус терияки, выдавите дольку лимона, при желании можно влить немного соуса табаско для остроты. Перемешайте, подержите на тихом огне еще с минуту.