Заготовки:
Лапша Сайгон с курицей и креветками
Жареная лапша с курицей и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для этого блюда используйте яичную лапшу, предварительно отварите ее, затем обжарьте с остальными ингредиентами в сковороде. Расскажу, как приготовить жареную лапшу с курицей и креветками.
Описание приготовления:
Можно использовать только курицу или только креветки. Из морепродуктов можно использовать гребешки, мидии, а вместо курицы можно положить свинину, говядину или индюшиное мясо. Лапшу стоит подавать сразу, пока она еще горячая.Состав / Ингредиенты:
- Яичная лапша 150 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Орехи обжаренные 2 штуки (или макадамии )
- Белый перец 0,5 ст. ложки (горошком)
- Куриная грудка 100 грамм
- Креветки 100 грамм
- Капуста 50 грамм
- Ростки фасоли 100 грамм
- Зеленый лук 3 штуки
- Сельдерей 30 грамм
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Куриный бульон 0,5-1 стакана
Количество порций
1
Как приготовить "Жареная лапша с курицей и креветками"
1. Отварите лапшу почти до готовности, для этого уменьшите время приготовления в 2 раза. После приготовления отложите лапшу в сторону.
2. Очистите креветки и отложите их в сторону.
3. Промойте куриную грудку и нарежьте ее небольшими кубиками.
4. Помойте и почистите капусту, тонко ее нашинкуйте.
5. Подготовьте сельдерей и зеленый лук, для этого помойте их порежьте.
6. В ступке измельчите с помощью пестика чеснок, белый перец и орехи.
7. Разогрейте вок с растительным маслом на среднем огне, обжарьте на нем смесь с чеснока, перца и орехов в течение 30 секунд.
8. Спустя полминуты добавьте в вок куриную грудку и креветки.
9. Обжаривайте ингредиенты, периодически помешивая. Влейте в вок соевый соус, продолжайте перемешивать.
10. Влейте в вок куриный бульон, уменьшите температуру и продолжайте готовить, пока не выкипит треть жидкости.
11. Добавьте в вок капусту, уменьшите огонь и готовьте 2-3 минуты.
12. Поместите в вок лапшу, увеличьте огонь и хорошо перемешайте.
13. Добавьте в сковороду ростки фасоли, перемешайте.
14. Бросьте в вок измельченный зеленый лук и сельдерей, снимите с огня.
15. Выложите лапшу в тарелку и сразу подавайте ее к столу.
Оценить рецепт Жареная лапша с курицей и креветками
4.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов