Кислые щи из квашеной капусты со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.
Описание приготовления:
Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я всё понятно расписала в своём рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Сахар 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 2 Штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Гвоздика 3 Штуки
- Квашеная капуста 250 Грамм
- Вода 2,5 Литра
- Лавровый лист 2 Штуки
Количество порций
6
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кислые щи из квашеной капусты со свининой"
Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кислые щи из квашеной капусты со свининой
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ленивое жаркое
Суфле из свиной печени
Шашлык из вареной свинины
Простой салат из дайкона
Постные морковные булочки
Ленивое жаркое
Суфле из свиной печени
Шашлык из вареной свинины
Простой салат из дайкона
Постные морковные булочки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
08.02.2021 10:34
Сахар конечно я не добавлял,а все остальное приготовил соответственно рецепту.Свинина-морковь-лук-капуста.Получились вкусные щи.Спасибо-рецепт понравился.
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов