мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кислые блины



Приготовил:  
21.10.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматные, тонкие и аппетитные блины легко приготовить из прокисшего молока. Румяные, с приятным кисловатым привкусом. Это беспроигрышный вариант для завтрака. Можно есть просто, а можно с начинкой.

Описание приготовления:

Если у вас в холодильнике осталось молоко и оно немного подкисло, не спешите его выбрасывать. Именно из такого подкисшего молока получаются самые вкусные блины. У них очень интересное название, "кислые блины", но это совсем не значит, что они кислые. А все наоборот: они очень вкусные, нежные и тонкие. Готовить такие блины не сложнее, чем обычные, а результат приятно удивит вашу семью. А как приготовить кислые блины, вкусные и ароматные, я вам подробно написал.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Яйца / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 2 Стакана (подкисшее)
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Пищевая сода — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (1 - для жарки, 1-2 - для теста)

Количество порций: 8

Как приготовить "Кислые блины"

Кислые блины - фото шаг 1
В глубокую миску высыпаем просеянную муку, сахар, щепотку соли и вбиваем яйца.
Кислые блины - фото шаг 2
Дальше небольшими порциями вливаем слегка подогретое кислое молоко.
Кислые блины - фото шаг 3
Затем добавляем щепотку соды и взбиваем миксером или венчиком, чтоб не было комочков. Не забываем добавить растительное масло в тесто.
Кислые блины - фото шаг 4
Сковороду необходимо хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выливаем порцию теста половником на сковороду и жарим до золотистой корочки.
Кислые блины - фото шаг 5
Переворачиваем деревянной или силиконовой лопаткой и жарим блинчик с другой стороны всего минуту. Кислые блины подавайте со сметаной или с медом.

Оценить рецепт Кислые блины:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Кислые блины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светлана 11.04.2017 20:10 «Ответить

Отвратительный рецепт, блины разлазятся, разваливаются

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
куриный суп с лапшой рецепт с фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
рецепт творожников на сковороде