Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Киш / Киш из слоеного теста

Киш из слоеного теста

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

28.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень люблю баловать свою семью вкусной выпечкой. Сегодня хочу порадовать вас пирогом с овощами. Киш Лорен – это открытая выпечка в основном с несладкой начинкой. К нему подходят соусы на молоке.

Описание приготовления:

Когда-то я сравнивала свой рецепт с другими. Удивилась, но на данный момент очень много вариантов данной выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить киш из слоеного теста. Вы обязательно попробуйте и не забудьте оставить отзыв :)

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Кабачок / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Киш

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 800 грамм
Морковь 1 штука
Кабачок 1 кг
Молоко 0,5 стакана
Твёрдый сыр 200 грамм
Слоеное тесто 400 грамм
Яйцо 3 штуки
Укроп свежий 1 пучок
Соль По вкусу
Репчатый лук 1 штука
Молотый черный перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Киш из слоеного теста"

Поставьте размораживаться слоеное тесто. Можно разморозить его в микроволновке, а можно и естественным путём (при комнатной температуре).

Все овощи нарежьте небольшими кубиками. Разделите на две группы и готовьте отдельно: баклажаны, лук, морковка — вместе; чеснок и кабачки — в другой сковороде. Жарьте до полуготовности. Далее соедините всё, добавьте перца и соли.

К этому времени слоеное тесто должно разморозиться. Раскатайте его и выложите на противень. Я использую два слоя теста. Выложите начинку.

Для соуса: стакан молока (сливок), 2-3 яйца и тёртый сыр и зелень, перец, соль перемешайте. Залейте этой смесью будущий киш из слоеного теста.

Разогрейте духовку до 175 градусов, поместите туда пирог. Следует запекать его в течение 20 минут. Желаю вам приятного аппетита. Порадуйте своих родных сочной выпечкой!

Оценить рецепт Киш из слоеного теста